PANNOBILE meets
BBQ!
Samstag 24. Juni ab 17.30 Uhr
Fragen Sie sich jetzt wer oder was
Pannobile eigentlich ist? Kein Problem, wir rekapitulieren:
Pannobile
ist eine Winzervereinigung von 9 Betrieben aus Gols am Neusiedlersee
und wurde 1994 gegründet. Ziel ist es, Weine zu erzeugen,
die idealtypisch für die Region stehen. Daher sind auch vor
allem regionale Sorten drin in einem Pannobile Wein: Zweigelt,
Blaufränkisch und St. Laurent bei den Roten, Weißburgunder, Chardonnay,
Grauburgunder und Neuburger in den weißen Exemplaren.
Der Name Pannobile verbindet Herkunft (die
pannonische Tiefebene) mit Qualitätsversprechen (noble Weine). Mit
dabei und in Berlin vor Ort sind die WEIN & GLAS Partner Judith
Beck und Heike
& Gernot Heinrich. Die weiteren Mitglieder: Paul Achs, Hans
Gsellmann, Matthias Leitner, Hans Nittnaus, Gerhard Pittnauer, Claus
Preisinger sowie Helmut
Renner.
In regelmäßigen gemeinsamen
Blindverkostungen entwickelt sich durch Kritik und Anregung die optimale
Zusammensetzung der Weine der einzelnen Winzer und damit ein neuer
Pannobile-Jahrgang. Auf den neuen Jahrgang 2015 ist die
Gruppe mächtig stolz. So stolz, dass sie ihn gemeinsam in Berlin
präsentieren möchte. In der Cordobar. Weil da die Stimmung locker und das
Essen gut ist. Probieren Sie es aus. Ausgiebig!
Wein all inclusive: 49,00 EURO, BBQ: Abrechnung nach
Verbrauch
CORDOBAR
Große Hamburger Straße
32
10115
Berlin
Mail: willi@cordobar.net
Tel: 030
27 58 12 15
www.cordobar.net
WEIN
& GLAS Weinseminare Sommer 2017
Bei unseren Weinseminaren können alle am Thema Wein
Interessierten in entspannter aber auch seriöser Atmosphäre ihr Weinwissen
mehren. Bei den EINSTEIGER Seminaren geht es um die grundlegenden
Weintypen, KLASSIK Seminare rücken einzelne Regionen und/oder Rebsorten in
den Focus, während bei EXKLUSIV Seminaren besonders hochwertige und rare
Flaschen geöffnet werden. Die kommenden Themen und
Termine:
Sommer, Sonne …… ROSÉ „Klassik“
Dienstag,
04. Juli 2017, 19.30 – ca. 21.30 Uhr, Preis pro Person 40
Euro
Sensorik und Rebsorten „Einsteiger“
Freitag, 14. Juli 2017, 19.30 – ca. 21.30 Uhr, Preis pro Person 30
Euro
Montag, 28. August 2017, 19.30 – ca. 21.30 Uhr, Preis pro Person
30 Euro
Rote
Sommerweine „Klassik“
Donnerstag, 27. Juli 2017, 19.30 – ca.
21.30 Uhr, Preis pro Person 40 Euro
Weiße Rebsorten „Einsteiger“
Mittwoch, 02. August 2017, 19.30 –
ca. 21.30 Uhr, Preis pro Person 30 Euro
Schaumwein -
Sekt, Champagner & Co „Klassik“
Donnerstag,
17. August 2017, 19.30 - ca. 21.30 Uhr, Preis pro Person 40
Euro
Das vollständige Programm mit Erläuterungen: www.weinundglas.com/Weinseminare_Sommer_2017.pdf
Aktualisierte Infos finden Sie auf unserer
Website:
www.weinundglas.com/index.php/veranstaltungen/aktuelles
Wein & Speisen:
Rosé
Schon lange ist die Zeit vorbei, in der
„echte“ Weinkenner über einen Rosé nur die Nase gerümpft haben. Rosé ist
Trend und vom Negativ-Image der letzten Jahrzehnte ist kaum etwas
übriggeblieben – wunderbar, denn was gibt es Schöneres als im Sommer den
Tag mit einem Gläschen gut gekühlten Rosé auf der Terrasse oder auf dem
Balkon ausklingen zu lassen?
An diesem Seminarabend möchten wir Ihnen
die verschiedenen Stile unserer Roséweine zeigen. Je nach Rebsorte,
Anbaugebiet und Weinbereitung entwickeln Rosés ganz unterschiedlichen
Charakter. Freuen Sie sich auf die Geschmacksvielfalt unserer
Rosés!
Nachtrag zum Matjes. Unsere
Favoriten:
Matjes pur: Moric
2016 Hausmarke Grüner Veltliner/Chardonnay
Matjes
(fruchtig-orangenzestig) mariniert: Heinrich
2015 Welschriesling Freyheit
Matjes Tatar mit Artischockencreme: Guitierrez-Colosia
Sherry Manzanilla (eisgekühlt!)
Matjes mit Gartengurkensalat: Ruck
2015 Silvaner Kalb
Matjes auf Möhrengemüse & Topping aus
gerösteten Sonnenblumenkernen, Blutwurst und Gewürzgurke: Transistor
2015 Telmo Rodriguez
Matjes mit Kartoffel Rösti und Bananensauce:
JJ
Prüm 2012 Graacher Himmelreich Kabinett
(Rezepte erhalten Sie auf
Anfrage gern!) oder einfach mal bei FACEBOOK reinschauen: https://www.facebook.com/weinundglas
