Das Champagne-Haus Ruinart trauert um seinen langjährigen Kellermeister Frédéric Panaïotis. Er starb am 15. Juni bei einem Tauchunfall in Belgien.
Der 60-jährige Frédéric Panaïotis war ein bekanntes Gesicht in der Champagne und seit 2007 Chefkellermeister von Ruinart.
Panaïotis war maßgeblich an der Schärfung und Weiterentwicklung des Profils von Champagne Ruinart beteiligt. Insbesondere dem Blanc de Blancs, dem Herzstück des Hauses, widmete er besondere Aufmerksamkeit. Er verband bei seiner Arbeit in besonderer Weise wissenschaftliches, experimentelles Vorgehen mit großer Intuition.
„In einer Erklärung des Hauses Ruinart, der wir uns vollumfänglich anschließen, heißt es: “Als bedeutende Figur der Champagne und ganz allgemein des Weins, als von allen geschätzter Kollege, lässt uns sein tragischer Unfalltod in unermesslicher Trauer zurück“.