Ein Abend im Zeichen des Blaufränkisch, der großen roten Rebsorte Mitteleuropas. Wir fokussieren uns dabei auf den vielleicht besten Vertreter der eleganten, „burgundischen“ Stilrichtung: MORIC. Roland Velich hat mit dem LUTZMANNSBURG Alte Reben im Mittelburgenland einen paradigmatischen Wein geschaffen, an dem sich andere orientieren und messen lassen müssen. Eine großartige Vertikale von 6 Jahrgängen bildet…
Das über 300 Jahre alte und wohl allererste Zitat über Champagner von Dom Perignon hat – wie wir finden – nichts an Wahrheit verloren. So werden auch wir an diesem Abend viele verschiedene Sterne trinken. Die Champagne mit ihren vielen Gesichtern: kleine und mittelständische Familienbetriebe, alte Traditionshäuser, große Marken, viel Prestige und echtes Handwerk. Die…
DIESES SEMINAR IST BEREITS AUSGEBUCHT! Pinot Noir und Burgund – der Inbegriff für großartige Weine mit Eleganz und Feinheit. Traditionell prägen die einst von den Zisterzienser- und Benediktinermönchen ermittelten Crus die Nuancenvielfalt der Weine. Heutzutage nehmen die einzelnen Winzer aber immer mehr Einfluss auf das Geschmacksbild des Weines, zum einen durch ihre…
Das über 300 Jahre alte und wohl allererste Zitat über Champagner von Dom Perignon hat – wie wir finden – nichts an Wahrheit verloren. So werden auch wir an diesem Abend viele verschiedene Sterne trinken. Die Champagne mit ihren vielen Gesichtern: kleine und mittelständische Familienbetriebe, alte Traditionshäuser, große Marken, viel Prestige und echtes Handwerk. Die…
Bordeaux – Heimat der großen Weine und Hauptstadt der Weinkultur! Die größte und zweifellos berühmteste Spitzenweinbauregion der Welt hat im Laufe der Jahrhunderte Höhen und Tiefen erlebt. Doch keine wie auch immer gearteten politischen Umwälzungen, Zerstörungen durch Schädlinge und Krankheiten, vernichtend ausgefallene Jahrgänge oder gar die zunehmende Popularität von Weinen aus anderen Regionen Frankreichs, Europas…
Längst ist Deutschland nicht nur bei den Rieslingen, sondern auch mit seinen weißen Burgundersorten sowie natürlich den Spätburgundern an der Spitze angelangt. Und nicht nur das! Viele ehemalige „Experimente“ mit anderen Rebsorten sind in der Zwischenzeit erwachsen geworden. Freuen Sie sich an diesem Abend auf Topweine aus Deutschland quer durch die Regionen, Rebsorten und Stile…
Foto: Im Bürgstadter Berg in Churfranken befinden sich die Grossen Lagen CENTGRAFENBERG und HUNDSRÜCK, in denen das Weingut Rudolf Fürst arbeitet und einige der besten Spätburgunder Deutschlands erzeugt. Das Gemälde von Andi Schmitt / andischmitt.de zeigt den Blick auf die Lage HUNDSRÜCK. Spätburgunder ist in Deutschland bei den Rotweinen die wichtigste und edelste Rebsorte. Wir…
Was zeichnet die großen und einzigartigen Spitzenweine der Welt aus? Warum heben sich diese flüssigen Kunstwerke vom Rest der hochwertigen Gewächse ab? Gehen Sie mit uns während dieser einzigartigen Weinverkostung auf eine Genussreise durch Europa und die „Neue Welt“! Wir widmen uns an diesem Abend einem umfassenden Geschmacks-Panorama: vom eleganten Spitzenburgundern über kraftvoll-balancierte Merlot- und…
Ein Gala-Abend in weißer Garderobe! Lassen Sie sich von den großen Weißweinklassikern begeistern und entdecken Sie mit uns die Individualität und Qualität verschiedener Spitzenweine abseits des Mainstreams. Von großen Rieslingen aus Deutschland und Veltlinern aus Österreich über Grand Crus aus dem Burgund und Topweine der Loire, Rhône und des Bordeaux bis hin zu charaktervollen Individualisten…
Pinot Noir und Burgund – der Inbegriff für großartige Weine mit Eleganz und Feinheit. Traditionell prägen die einst von den Zisterzienser- und Benediktinermönchen ermittelten Crus die Nuancenvielfalt der Weine. Heutzutage nehmen die einzelnen Winzer aber immer mehr Einfluss auf das Geschmacksbild des Weines, zum einen durch seine Arbeit im Weinberg, zum anderen durch die komplexer…