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Wein & Glas Newsletter
15. Oktober 2015 | ||||||||||||||||||||
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Bordeaux in
Berlin! WEINBUND Jahrmarkt 2015 PREMIERE: Ernst Loosen, Weingut Dr. Loosen stellt die -GG- Reserven aus 2013 vor Winzer zu Gast: Caroline Meurée, Château Lamothe Die nächsten -noch- buchbaren Seminartermine Katalog 2015/2016 WEIN & GLAS besuchte Winzer am 3./4. Oktober WEIN & GLAS flott unterwegs beim Berlin Marathon
2014 Chateau Lamothe de Haux blanc, Bordeaux
AC 8,90 € 2011 Château Doisy-Daene sec 24,80
€ 8,80 € 9,40 € 2010 Château
Tessendey 13,00 € 2011 Château Dutruch Grand
Poujeaux 21,80 € 2010 Château Landion, Sauternes
AC / Süßwein 18,30 € Preise per 75 cl Flasche inkl.
MwSt. Schöne
Bordeaux-Weine als Menübegleitung gibt es im Restaurant Brentano! Tel.: 030-89 73
19 02, E-Mail: info@brentano-berlin.de
9 Weinhändler
- über 200 Weine - Sonderthema: Steillagenweinbau Sonntag, 1. November 2015 - 12 - 19 Uhr im Magazin in der Heeresbäckerei U
1 Schlesisches Tor (5 min) Eintrittskarten: 7,50 im Vorverkauf in der Weinhandlung, Tageskasse
10,00. EIN TAG FÜR WEINENTDECKER! Auf dem WEINBUND Jahrmarkt können Sie ...(mehr) Winzer zu Gast: Ernst Loosen /
Weingut Dr. Loosen Ernst Loosen: "Ich knüpfe an die Traditionen meines Urgroßvaters an, der nur trockene Rieslingweine von unseren besten Weinbergen herstellte und sie 24 bis 36 Monate in großen Eichenfässern reifen ließ. Ich war immer der Meinung, dass trockene, deutsche Rieslinge international die gleiche Anerkennung verdienen wie die süßen, was allerdings bis heute nicht der Fall ist. Mit unseren Grosses Gewächs RESERVE Rieslingen haben wir das Qualitätsniveau erreicht, auf das wir seit 25 Jahren hinarbeiten." Mit dem Jahrgang 2011 gelang Ernst Loosen ein fulminanter Start mit den Grossen Gewächsen RESERVE aus dem Ürziger Würzgarten und dem Erdener Prälat. Die naturgemäss begrenzten Mengen waren binnen kurzem vergriffen. Nun stellt das Weingut den zweiten Jahrgang seiner Grosses Gewächs RESERVE Weine vor, erweitert um eine RESERVE aus der berühmten Grossen Lage Wehlener Sonnenuhr. Damit repräsentieren die RESERVEN jetzt jedes der drei Dr. Loosen-Terroirs - vulkanisches Gestein im Würzgarten, roter Schiefer im Prälat und blauer Schiefer in der Sonnenuhr. RESERVE, das ist Grosses Gewächs + Ruhe und Reife. Die Weine
werden mit Naturhefen in großen Eichenfässern vergoren und reifen dort 24
Monate auf der Vollhefe, ohne Bâtonnage. Nach der Füllung liegen sie noch
weitere 12 Monate in der Flasche.
Winzer zu Gast: Caroline Meurée /
Château Lamothe de Haux 2014 Chateau Lamothe de Haux blanc, Bordeaux
AC 8,90 € 2013 Chateau Lamothe de Haux
rouge, Côtes de Bordeaux AC 10,40
€ „Unsere
Weine sind nicht zum Spekulieren, sondern zum Trinken gemacht“ betont
Maria Chombart, die das 80 Hektar Weingut zusammen mit ihrem Mann Damien
und ihrer Mutter Anne Néel führt. Die Weine werden diesem Anspruch auch
aufs Beste gerecht. Der Weißwein wird komponiert aus der klassischen -aber
immer seltener anzutreffenden- Cuvée aus Sauvignon blanc (40%), Sémillon
(40%) und Muscadelle (20%). Der Rotwein basiert auf Merlot (60%), Cabernet
Sauvignon (30%) und Cabernet Franc (10%). Großartig ist das Wohnhaus der
Familie (ein echtes Schloss!), seine Lage in den Hügeln (viel schöner als
das Médoc!) und die in den Tuffstein gehauenen Keller, wo 600.000 Flaschen
unter perfekten Bedingungen lagern.
Sensorik und
Rebsorten „Einsteiger“ - BLINDPROBE -VORSCHAU- Bordeaux: Lehm, Kalk & Kies
„Exklusiv“
Das komplette Programm mit Erläuterungen: http://www.weinundglas.com/Weinseminare_Herbst_2015.pdf
WEIN & GLAS bei Dr. Heger, Bercher und Ziereisen Berlin Marathon am 27.September 
Gut gelaunt bei KM 35 um 11:25 Uhr: am Ende, nach 42 KM, zeigte die persönliche Uhr für Sebastian Raabe die Zeit von 2:54:29. Er blieb damit deutlich unter seiner angepeilten Marke von 3 Stunden. Auf diesem Weg noch einmal Dank an alle, die Daumen gedrückt haben. Übrigens: der nächste Berlin Marathon startet am 25. September 2016. | ||||||||||||||||||||
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Der Katalog 2015/2016
kommt! 
