Mailing 19.6.2025
Unser Mailing vom 19. Juni 2025 mit den Themen LOIRE WEINE ENTDECKEN, Berliner Meisterköche Nominierungen, SEMINARE und Zutat der Saison: Matjes finden Sie unter folgendem Link: www.weinundglas.com/mailing-19.06.2025
Restaurant Bieberbau – Glückwunsch zum 10. Stern!
Bereits zum 10. mal erhält das Restaurant Bieberbau die begehrte Stern-Auszeichnung durch den Guide Michelin. Anne & Stefan Garkisch beweisen damit, auf hohem gastronomischen Niveau, eine Kontinuität, die eher rar ist in unserer schnelllebigen Stadt. ********** Herzlichen Glückwunsch! Restaurant Bieberbau Durlacher Straße 15 10715 Berlin – Wilmersdorf T: +49 30 853 23 90 www.bieberbau-berlin.de Fotos:…
Champagne Ruinart trauert
Das Champagne-Haus Ruinart trauert um seinen langjährigen Kellermeister Frédéric Panaïotis. Er starb am 15. Juni bei einem Tauchunfall in Belgien. Der 60-jährige Frédéric Panaïotis war ein bekanntes Gesicht in der Champagne und seit 2007 Chefkellermeister von Ruinart. Panaïotis war maßgeblich an der Schärfung und Weiterentwicklung des Profils von Champagne Ruinart beteiligt. Insbesondere dem Blanc de…
Berliner Meisterköche 2025 Auswahl nominiert
3-fach nominiert !!! Am 11.6. wurden die von der Auswahljury nominierten Kandidaten für die diesjährigen Berliner Meisterköche bekanntgegeben. Besonders beeindruckt zeigte sich die Jury vom Restaurant Luna d´Oro in Clärchens Ballhaus. Gleich in drei Kategorien wurde das Restaurant in den Favoritenkreis gewählt: Aufsteiger des Jahres 2025: Tobias Beck – Küchenchef im Luna D´Oro Berliner Gastgeberin…