Probiert & Diskutiert: Österreich & Ungarn – die Wiederentdeckung eines (Wein)Kulturraums
Roland Velich stammt eigentlich aus einer „Weißweinfamilie“, er selbst wandte sich mit MORIC erst einmal dem Rotwein zu und hat mit seinen Weinen den eleganten Blaufränkisch-Typ geprägt. Es sind gleichermaßen kraftvolle wie fruchtige Weine mit kühler, burgundischer Eleganz. Dass Roland Velich auch Weißwein machen kann, sogar außergewöhnlichen, zeigt er schon mit seinem Gutswein. Und er…