Wein & Käse – Klassik

Unzählige Kombinationen sind zwischen diesen beiden Pairing-Partner möglich, doch was passt besonders gut und was geht gar nicht? Doris Fritz von Wein & Glas und Anaїs Causse vom Käse-Spezialisten „Maitre Philippe & Fille“ werden Ihnen ein paar ideale Pairings vorbereiten und natürlich auch ein paar Tipps und Tricks verraten, wie man bei der unheimlichen Fülle…

Österreich „Klassik“ am 16. Oktober

Unser Nachbarland Österreich hat sich längst zu einem Premium Weinland entwickelt. Die saftigen und nachhaltigen Weine aus dem eher kühlen Weinland spielen der momentanen Sehnsucht nach Frische in die Hände. Nicht nur der Grüne Veltliner, die Parade-Rebsorte Österreichs, sondern auch die Rotweine, allem voran der Blaufränkisch, sind in der Zwischenzeit feste Größen. Und auch die…

Weltberühmt – Chardonnay in seiner Vielfältigkeit „Exklusiv“

Glasklare Mineralität, Eleganz und Finesse sowie Vollmundigkeit, Geschmeidigkeit und Cremigkeit – ein Spagat, den die besten Chardonnays mühelos schaffen! Kein Wunder also, dass die wohl bedeutendste und abwechslungsreichste Weißwein-Rebsorte der Welt die Herzen der Weinliebhaber längst erobert hat. Wir möchten Ihnen an diesem Abend die gesamte Bandbreite dieser Rebsorte aus den verschiedensten Ländern und Anbaugebieten…

Rote Rebsorten „Einsteiger“ am 11. Oktober

Cabernet Sauvignon – Merlot – Spätburgunder – Sangiovese – Tempranillo: Bei diesem Einsteigerseminar stehen die Zeichen ganz auf ROT. Welche verschiedenen roten Rebsorten gibt es und wie zeichnen sie sich aus? Wo werden sie angebaut? Welche Aromen sind typisch für die jeweilige Rebsorte? An diesem Abend können Sie bei uns die wichtigsten internationalen Rotwein –…