Mailing 8. Juli 2024
Unser Mailing vom 8. Juli 2024 mit den Themen WEINGUT DR. HEGER, WEINMENÜ ALTE ÜBERFAHRT, WEINGUT BERNHARD OTT X TERROIR UND ADILETTEN, DRINK PINK und SEMINARE finden Sie unter folgendem Link: www.weinundglas.com/mailpoet
Was ist Wein? Vorlesung von Dr. Daniel Deckers
Was ist Wein? Vortrag von Dr. Daniel Deckers in der Sächsischen Landesbibliothek in Dresden Im Rahmen der interdisziplinären Ringvorlesung mit dem Thema „Gesamtkunstwerk Essen“ referierte Dr. Daniel Deckers zum Thema „Was ist Wein? Antworten aus dem langen 19. Jahrhundert“. Die Moderne begann im Weinbau erst, als die deutsche Wirtschaft schon längst in die Phase der…
50 Jahre Mainzer Weinbörse
Am 22. Mai 1974 wurde unter dem Namen „Rheinhessische Rieslingbörse“ im Kurfürstlichen Schloss in Mainz eine eintägige Verkaufsmesse aller Mitglieder der „Vereinigung Rheinhessischer Rieslinggüter e.V.“ (bis 1971 Verein der Naturweinversteigerer in Rheinhessen) ausgerichtet. Zugelassen waren nur Wiederverkäufer. Das war die Geburtsstunde der Mainzer Weinbörse. Über die Jahrzehnte hat sich die Weinbörse zur wichtigsten Präsentationsveranstaltung der…
Archiv der Kulinarik in Dresden
Das im Oktober 2022 gemeinsam mit der TU Dresden gegründete Deutsche Archiv der Kulinarik an der Sächsischen Landesbibliothek Universitätsbibliothek (SLUB) Dresden zeichnet sich durch eine große Bandbreite gastrosophischer Literatur aus. Handschriften, Bücher und Zeitschriften sowie Ephemera wie Menükarten, Gebrauchsgrafik, Fotografien und audiovisuelle Medien machen die besondere Vielfalt der Sammlung aus, die deutschlandweit zu den bedeutendsten…
589. Riesling Jahrestag!
589. Jahrestag der ersten Riesling-Urkunde Das Deutsche Weininstitut hat uns freundlicherweise darauf aufmerksam gemacht (daher verweisen die LINKS im folgenden Text auf Seiten des DWI): die bedeutendste Rebsorte Deutschlands, der Riesling, feiert am 13. März „Geburtstag“. An diesem Tag im Jahre 1435 wurde die Rebsorte zum ersten Mal in einem Dokument erwähnt. Von Amsterdam (NL)…
Bauarbeiten in der Prinzregentenstraße – bis 19. April 2024
Unser Haus in der Prinzregentenstraße wird an das Fernwärmenetz angeschlossen. Aus diesem Grund sind die Weinhandlung, die Büros und unser Seminar-Raum mit dem Auto am besten über den Prager Platz erreichbar. Die Zufahrt zum Prager Platz kann über die Trautenau- oder die Motzstraße erfolgen. Die Zufahrt über die Güntzelstraße ist möglich, allerdings nur bis etwa…
Welttag der Hülsenfrüchte
10. Februar 2024 Hülsenfrüchte als Genußmittel & Klima-Retter Menschen kennen Hülsenfrüchte seit langer Zeit, einige von ihnen stehen seit der Steinzeit auf dem Speiseplan. Doch Hülsenfrüchte nähren nicht nur uns Menschen, sondern sind als „Architekten gesunder Böden“ von hoher Bedeutung für ein nachhaltiges Bodenmanagement und die globale Ernährungssicherheit. Sie haben einen geringen ökologischen Fußabdruck, erhöhen…
Minus 8000 Hektar – hier schrumpft Bordeaux
Bordeaux Wein ist berühmt. Stolz wird darauf hingewiesen, dass Bordeaux mit über 100.000 Hektar das größte Qualitätswein-Anbaugebiet der Welt ist. Bordeaux hat aber auch ein Problem: es gibt zu viel Wein. Das trifft diejenigen Weinbauern besonders hart, die einfache Qualitäten erzeugen und diese nicht selbst vermarkten, sondern an Handelshäuser oder Genossenschaften verkaufen. Das strukturelle Überangebot…
Weingut Wittmann – beste Weißweinkollektion des Jahres
Aller guten, NEIN, aller besten Dinge sind DREI! Der Eichelmann Weinführer zeichnet in der Ausgabe 2024 das Weingut Wittmann für die beste Weißweinkollektion des Jahres aus. Bereits zum dritten Mal erhält Philipp Wittmann diesen Titel. Das „Triple“ hat vor ihm noch niemand geschafft! Wir applaudieren!!! Gerhard Eichelmann urteilt: „Seit langem immer oben mit dabei sind…
Alessio Planeta – Winemaker of the Year 2023
In der Welt des Weins gibt es nur wenige Geschichten, die so fesselnd sind wie die von Alessio Planeta und seiner erfolgreichen Re-Positionierung des sizilianischen Weins auf der Wein-Weltkarte. Die ästhetischen Qualitäten der Planeta-Weine fangen die attraktive Essenz Siziliens ein. Sie haben sie bei einem breiten internationalen Publikum Anklang gefunden. Als CEO und inhaltlicher Wein-Stratege…