Glasklare Mineralität, Eleganz und Finesse sowie Vollmundigkeit, Geschmeidigkeit und Cremigkeit – ein Spagat, den die besten Chardonnays mühelos schaffen! Kein Wunder also, dass die wohl bedeutendste und abwechslungsreichste Weißwein-Rebsorte der Welt die Herzen der Weinliebhaber längst erobert hat. Wir möchten Ihnen an diesem Abend die gesamte Bandbreite dieser Rebsorte aus den verschiedensten Ländern und Anbaugebieten…
Sauvignon Blanc ist markant! Auch der ungeübte Weinfreund kann die Rebsorte schnell im Glas erkennen: floral, zitrusduftig und oft mit grasig-grünen Noten strömt der Sauvignon aus dem Glas und kitzelt die Geruchs- und Geschmacksnerven. An diesem Abend erfahren Sie, wie der Sauvignon Blanc von Frankreich ausgehend in der gesamten Weinwelt heimisch wurde. Unsere Vergleiche zeigen…
Was zeichnet die großen und einzigartigen Spitzenweine der Welt aus? Warum heben sich diese flüssigen Kunstwerke vom Rest der hochwertigen Gewächse ab? Gehen Sie mit uns während dieser einzigartigen Weinverkostung auf eine Genussreise durch Europa und die „Neue Welt“! Wir widmen uns an diesem Abend einem umfassenden Geschmacks-Panorama: vom eleganten Spitzenburgundern über kraftvoll-balancierte Merlot- und…
Lernen Sie Ihren eigenen Geschmack kennen, denn: Qualität ist das Eine – der eigene Geschmack das Andere! Probieren Sie in diesem Seminar verschiedene weiße Hauptrebsorten der Welt, wie Riesling – Weißburgunder – Chardonnay – Sauvignon Blanc. Verschiedene Weinländer, verschiedene Weinstile, verschiedene Rebsorten, verschiedene Ausbauarten. Und dann entscheiden Sie selbst, was Ihnen am besten gefällt. Geben…
Der Rosé-Trend ist nicht aufzuhalten – kein anderer Weinstil boomt weltweit so wie dieser! Die Zeiten, in denen Rosé nur für leichte Sommerabende stand, sind vorbei. Heute gibt es eine Vielzahl an Rosé-Stilen. Rosé hat sich zu einem ernstzunehmenden Wein entwickelt, der auf spannende Weise Komplexität und Frische vereint. Diese Weine sind alles andere als…
Bei Rebsorten-Bezeichnungen wie Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Cabernet und Syrah verstehen Sie nur Bahnhof? Keine Sorge, nach unserem Seminar werden Sie sich bedeutend zielstrebiger und stilsicher in der Welt der Weine bewegen. Knackiger Riesling, cremiger Chardonnay, pfeffriger Syrah? Oder schlägt Ihr Herz doch eher für einen strukturierten Cabernet Sauvignon? Finden Sie es heraus, wenn wir…
Spätburgunder ist in Deutschland bei den Rotweinen die wichtigste und edelste Rebsorte. Wir wollen uns an diesem Abend diese „Diva“- denn im Anbau ist sie genau dies – genauer anschauen und „erschmecken“. Spitzen-Spätburgunder aus Deutschland aus unterschiedlichen Terroirs, bereitet von großartigen Winzern mit individueller Handschrift. Deutsche Pinots müssen sich nicht hinter denen aus Burgund verstecken.…
Hier lernen Sie Ihren eigenen Geschmack kennen. Objektive Qualität und persönliche Vorlieben können sich nämlich durchaus unterscheiden! Bei diesem Seminar lernen Sie wichtige rote Rebsorten kennen, wie Cabernet Sauvignon – Merlot – Spätburgunder – Sangiovese – Tempranillo. Sie erhalten dazu Informationen zu Herkunft, Klima, Weinbereitung und Winzer:Innen. Dann entscheiden Sie selbst, was Ihnen am besten…
Man kann es gar nicht oft genug unterstreichen, welch einzigartige und langlebige Rieslinge an den steilen Schieferlagen der Mosel entstehen. Darüber hinaus sind die Weine der Winzerpersönlichkeiten hochindividuell. Bei dieser Probe lassen wir sowohl trockene als auch restsüße Rieslinge aus verschiedenen Lagen von Mosel und Saar sprechen – vom Winzersekt über schlanken Gutsriesling, feinherben Kabinett…
Anstoßen, Feiern, Genießen – dazu ein Gläschen „Sprudel“….liges – aber welches? Muss es immer Champagner sein? Oder lieber mal einen guten Winzersekt? Und überhaupt: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Cremant, Prosecco, Sekt und Champagner? Schmeckt man den Unterschied? Vergleichen Sie an diesem Abend selbst! Winzersekt, Prosecco, Cremant und Champagner – verschiedene Länder, verschiedene Rebsorten,…