Weiss für Einsteiger

Lernen Sie Ihren eigenen Geschmack kennen, denn: Qualität ist das Eine – der eigene Geschmack das Andere! Probieren Sie in diesem Seminar verschiedene weiße Hauptrebsorten der Welt, wie Riesling – Weißburgunder – Chardonnay – Sauvignon Blanc.  Verschiedene Weinländer, verschiedene Weinstile, verschiedene Rebsorten, verschiedene Ausbauarten. Und dann entscheiden Sie selbst, was Ihnen am besten gefällt.

Frankreich für Einsteiger

Frankreich: die Wiege des guten Weins. Bordeaux, Burgund, Loire und die Provence – Pinot Noir, Chardonnay, Grenache und Syrah … Frankreich ist reich an wohlklingenden Namen, Appellationen und Rebsorten. Aber wie finde ich mich in dieser Vielfalt zurecht? An diesem Abend wollen wir Ihnen einen kleinen Leitfaden durch die französischen Anbaugebiete, Weinstile und Rebsorten geben.

1×1 der Rebsorten für Einsteiger

Bei Worten wie Chardonnay, Riesling, Sauvignon, Cabernet und Syrah verstehen Sie nur Bahnhof? Keine Sorge, nach unserem Seminar werden Sie sich bedeutend zielstrebiger und stilsicher in der Welt der Weine bewegen. Knackiger Riesling, cremiger Chardonnay, pfeffriger Syrah? Oder schlägt Ihr Herz doch eher für einen strukturierten Cabernet Sauvignon? Finden Sie es heraus, wenn wir uns…

Weiß und Rot für Einsteiger

Lernen Sie Ihren eigenen Geschmack kennen, denn: Qualität ist das Eine – der eigene Geschmack das Andere! Probieren Sie in diesem Seminar verschiedene Hauptrebsorten der Welt- sowohl weiß als auch rot- aus den verschiedenen Weinländern wie Deutschland, Frankreich, Italien und Österreich. Verschiedene Weinstile, verschiedene Rebsorten, verschiedene Ausbauarten. Und: entscheiden Sie selbst, was Ihnen am besten…

Es muss nicht immer Champagner sein, oder doch? „Klassik“

Anstoßen, Feiern, Genießen – dazu ein Gläschen „Sprudeliges“ – aber welches? Muss es immer Champagner sein? Oder lieber mal einen guten Winzersekt? Und überhaupt: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Cremant, Prosecco, Sekt und Champagner? Schmeckt man den Unterschied? Vergleichen Sie an diesem Abend selbst! Winzersekt, Prosecco, Cremant und Champagner – unterschiedliche Länder, unterschiedliche Rebsorten,…

1×1 der Rebsorten für Einsteiger

Bei Worten wie Chardonnay, Riesling, Sauvignon, Cabernet und Syrah verstehen Sie nur Bahnhof? Keine Sorge, nach unserem Seminar werden Sie sich bedeutend zielstrebiger und stilsicher in der Welt der Weine bewegen. Knackiger Riesling, cremiger Chardonnay, pfeffriger Syrah? Oder schlägt Ihr Herz doch eher für einen strukturierten Cabernet Sauvignon? Finden Sie es heraus, wenn wir uns…

Bio-LOGISCH!

Bio, bio-dynamisch, natural, orange, Naturwein …. unzählige Begriffe und Bezeichnungen geistern seit einiger Zeit in der Weinwelt umher. Aber was bedeuten bzw. bezeichnen sie denn eigentlich genau? Nach dem Motto „Learning by drinking bio-LOGISCH!” wollen wir uns dem Thema ganz von der Verkostungsseite nähern. Freuen Sie sich auf einen Abend mit unkonventionellen Weinen quer durch…

Rot für Einsteiger

Lernen Sie Ihren eigenen Geschmack kennen, denn: Qualität ist das Eine – der eigene Geschmack das Andere! Probieren Sie in diesem Seminar verschiedene rote Hauptrebsorten der Welt, wie Cabernet Sauvignon – Merlot – Spätburgunder – Sangiovese – Tempranillo. Verschiedene Weinländern, verschiedene Weinstile, verschiedene Rebsorten, verschiedene Ausbauarten. Und dann entscheiden Sie selbst, was Ihnen am besten…

Riesling Pur „Exklusiv“

Riesling – DIE Edelrebsorte Deutschlands. Ob trocken oder edelsüß, einfacher Gutswein oder Großes Gewächs, Stillwein oder Schaumwein  – Riesling kann so gut wie Alles! Fruchtig, mineralisch, feingliedrig, straff, verspielt, zugänglich, vibrierend, spritzig, elegant, langlebig, frisch, stahlig, lebhaft, rassig … An diesem Abend widmen wir uns der großen Bandbreite von Riesling der Extraklasse!

Süß – Sauer – Salzig – Bitter für Einsteiger

Bringen Sie Ihre Geschmacksknospen in Stellung, hier dreht sich alles um die 4 Grundgeschmäcker süß, sauer, salzig und bitter! Wie viel Restzucker empfinden wir als süß, welchen Säuregrad als sauer, wie kann ein Wein salzig schmecken und welche Bestandteile im Wein lassen ihn bitter erscheinen? Und was ist der Unterschied von Geschmack und Mundgefühl? Lernen…