Ein Abend voller unkonventioneller und faszinierender Weine: Entdecken Sie die Welt der Natural- & Orange-Weine! Naturwein, Pet Nat & Orangewein – diese Begriffe sind in den letzten Jahren immer häufiger gefallen, doch was verbirgt sich wirklich dahinter? Gemeinsam werden wir die verschiedenen Begriffe und Methoden sowohl theoretisch betrachten als auch (was ja noch viel wichtiger…
Rotwein muss nicht immer vollmundig und kräftig sein! Es gibt viele leichte, fruchtige und erfrischende Rotweine, die mit größter Freude im Sommer getrunken werden können. Welcher Rotwein passt perfekt zu sommerlichen Gerichten? Welchen Rotwein kann man leicht gekühlt trinken? Welcher ist ideal für Grillabende und Picknicks? Lassen Sie sich an diesem Abend von unserer Auswahl…
Die spanische Weinlandschaft ist vielfältig und besonders in den letzten Jahren kann man viele Newcomer bestaunen, die das spanische Weingeschehen noch spannender machen. Denn spanische Spitzenweine sind längst nicht mehr die konzentrierten, überholzten „Wuchtbrummen“, sondern vielschichtige, tiefgründige und präzise Charakterweine, die sich mit den Top-Weinen der Welt messen können. An diesem Abend spielen sich Spitzenproduzenten…
DIESES SEMINAR IST BEREITS AUSGEBUCHT! Pinot Noir und Burgund – der Inbegriff für großartige Weine mit Eleganz und Feinheit. Traditionell prägen die einst von den Zisterzienser- und Benediktinermönchen ermittelten Crus die Nuancenvielfalt der Weine. Heutzutage nehmen die einzelnen Winzer aber immer mehr Einfluss auf das Geschmacksbild des Weines, zum einen durch ihre…
Trotz der gewachsenen internationalen Konkurrenz bleibt Bordeaux das berühmteste Anbaugebiet der Welt! Warum ist das so? Welche Faktoren sorgen für die ausgesprochene Eleganz, Finesse und Harmonie dieser Weine? Entdecken Sie mit uns den einzigartigen Zusammenhang zwischen Klima, Boden und Rebsorten am linken und rechten Ufer der Gironde. Wir verkosten dabei typische Weine aus den berühmten…
Italien – Sehnsuchtsland mit unzähligen Spitzenrotweinen und Inbegriff von Genuss & Lebensfreude. Verheißungsvolle und wohlklingende Appellationen lassen unser Herz höherschlagen: Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, Amarone della Valpolicella, Barolo und Barbaresco, die Supertuscans und nicht zu vergessen die Top-Rotweine aus dem Süden des Landes – Kampanien, Sizilien und Sardinien! Wir entführen…
Weiß-, Rosé-, Rot- oder Schaumwein – die Weine der Loire können dies alles bieten. An der Loire, mit über 1000 Kilometern der längste (und unbegradigte) Fluss Frankreichs, liegen bekannte und unbekanntere Weinbauregionen, die vom Zentralmassiv bis zur Atlantik-Mündung mit den unterschiedlichsten Böden, Rebsorten und Klimata punkten. Genießen Sie an diesem Abend Sancerre, Pouilly Fumé, Vouvray,…
Deutsche Weine sind in aller Munde! Wer sein Weinwissen entwickeln möchte, sollte sich also insbesondere den heimischen Weinen zuwenden. Wir erläutern Ihnen bei einer abwechslungsreichen Verkostung von Weiß-, Rot- und restsüßen Weinen die historischen Wurzeln und klassischen Weinstile, aber auch neue Rebsorten und aktuelle Trends. Zukünftig wird es Ihnen leichter fallen, deutsche Weinetiketten zu lesen.…
„Rieslinge von Joh. Jos. Prüm sind wie Sonnenstrahlen im Glas – kristallklar, von nahezu unglaublicher Strahlkraft und völlig zeitlos. Diese Ausnahme-Weine altern nicht. Sie strahlen beinahe ewige Jugend aus und reifen über Jahrzehnte der Vollendung entgegen. Diese Extraklasse, die die Rieslinge von Joh. Jos. Prüm -unter der langjährigen Leitung von Manfred Prüm- zu weltweit gefeierten…
Der Gault-Millau 2025 hat Hanspeter Ziereisen den Titel „Handschrift des Jahres“ verliehen. Wir zitieren aus der Begründung: „Charakteristisches Gepräge, das jemand seinen Hervorbringungen aufgrund seiner persönlichen Eigenart verleiht“, definiert der Duden das Wort „Handschrift“. Auf wen sollte diese Beschreibung besser passen als auf Hanspeter Ziereisen! Seit Jahren pflegt er einen Stil, der völlig unverwechselbar ist…